Cuisine et Passion en Vercors

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Fête du Coco de Paimpol le 24 septembre 2016
Vente de Coco de Paimpol - démonstrations culinaires - dégustation - animation musicale

Après 8 années de la Fête de la Coquille St Jacques, Cuisine & Passion continue à promouvoir les produits Bretons et notamment ceux de la Baie de St Brieuc.

A l'occasion de la fête nationale de la gastronomie, c'est Paimpol, port Breton renommé qui est mis à l'honneur dans le Vercors avec son fameux Coco, haricot frais à écosser, dont les qualités gustatives sont reconnues par les plus grands chefs.

Cette association de passionnées a donc invité des personnalités de la gastronomie rhône-alpine à sublimer ce produit AOP trop méconnu au cours d'une manifestation conviviale et gourmande.

Seront présents :
- Alain Locossec (MOF) : institut Paul Bocuse
- Olivier Pons : Eurotoques
- Cédric Boyer : Le Fleury - Lyon
- Alain Berne (MOF) : Ecole de Cuisine Terre Gourmande à Hostun (26)
- Fabrice Rosset-Boulon : restaurant les Trente Pas à Villard de Lans

Cette journée de découverte festive et conviviale aura lieu en même temps que la journée nationale des Virades de l'espoir.

Les bénéfices de cette opération seront reversées à l'Association de lutte contre la mucoviscidose.

Samedi 24 septembre 2016 à 8h.
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posté le 23/08/2016 par Claude RUEL

Le mot du président
CREER , soutenir et développer une manifestation aussi atypique que la fête de la st jacques à VILLARD DE LANS était le premier challenge début 2009 de l’association « cuisine et passion en Vercors »,le résultat c’est une cinquième édition toujours plus grande , plus rayonnante , plus conviviale avec pour objectif la vente et la transformation de 10à 12 tonnes .(16/17 MARS 2013)

RICHE aujourd’hui d’une bonne quarantaine d’adhérents notre association se réunie une fois par mois pour cuisiner et partager des recettes de notre terroir et d’ailleurs .

PROMOUVOIR les produits issus du parc du Vercors à travers la cuisine c’est aussi notre mission lors de foires et salons.

ALORS si la cuisine en groupe vous tente , n’hésitez pas , rejoignez nous !
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